مخاطر وأضرار الكولسترول.. ارتفاع الكولسترول واسبابه

         

مخاطر وأضرار ار تفاع الكولسترول

 

الكولسترول/هو مركب  يدخل في العديد من العمليات البيوكيميائية، مثل إنتاج الهرمونات وبعض الفيتامينات (مثل فيتامين D، فيتامين E)، والكولسترول نوعان: الكولسترول الجيد -  والكولسترول السيء ..

و,يعتبر الكولسترول السيء أحد العوامل التي تزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب والشرايين ..

مخاطر وأضرار الكولسترول..

اذا كانت مستويات الكولسترول السيء لدي الانسان  عالية، فإنه يترسب على جدران الأوعية الدموية  ويقلل من مرونتها ويؤدي الى انسدادها ونتيجة لذلك تحدث مشكلة في تدفق الدم.

هذا المرض يسمى تصلب الشرايينhttps://www.facebook.com/Afrodeat69، وعندما يحدث في الشرايين التي تغذي القلب، فإنه يزيد من مخاطر الاصابة بالنوبات القلبية.

             

أسباب ارتفاع الكوليسترول والأطعمة التى يجب تجنبها..

              

ما هو ارتفاع الكوليسترول..

 

يستخدم الجسم الكولسترول .. لإنتاج العديد من الهرمونات، وفيتامين D، والأحماض الصفراوية التي تساعد على هضم الدهون، ويأخذ  الجسم كمية صغيرة من الكولسترول في الدم لتلبية هذه الاحتياجات.

إذا كان لدى الشخص الكثير من الكوليسترول فى مجرى الدم، قد يبقى  الفائض منه على جدران الشرايين، بما في ذلك الشرايين التاجية للقلب والشرايين السباتية إلى الدماغ والشرايين التي تزود الدم إلى الساقين والأمعاء، وتعتبر ودائع الكوليسترول من المكونات التي تسبب ضيق وانسداد الشرايين.

أسباب ارتفاع الكولسترول..

ارتفاع مستويات الكولسترول يرجع إلى مجموعة من العوامل بما في ذلك الوراثة، والنظام الغذائي، ونمط الحياة، الأمراض الكامنة التي تؤثر على الكبد، الغدة الدرقية، أو الكلى قد تؤثر على مستويات الكولسترول في الدم.

1- ارتفاع الكولسترول نتيجة الوراثة..
 

الجينات قد تؤثر على كيفية استقبال الجسم لمستويات الكوليسترول السئ،  فرط كولستيرول الدم العائلي هو شكل موروث من ارتفاع الكولسترول الذي قد يؤدي إلى أمراض القلب في وقت مبكر.

                   

2- ارتفاع الكوليسرتول نتيجة الوزن..
 

فالوزن الزائد قد يزيد من مستوى الكولسترول فى الدم 

3- ارتفاع الكوليسرول نتيجة ممارسة التمارين الرياضية.. 

 يؤدي النشاط البدني المنتظم إلى خفض الدهون الثلاثية ورفع مستويات الكوليسترول في الدم.

4- ارتفاع الكوليسترول نتيجة العمر والجنس.. 

 قبل انقطاع الطمث،  يكون لدى النساء مستويات أقل من الكوليسترول الكلي من الرجال في نفس العمر، ومع ارتفاع عمر النساء والرجال، ترتفع مستويات الكوليسترول في دمهم حتى سن 60 إلى 65 عاما،  بعد حوالي 50 عاما غالبا ما يكون لدى  النساء أعلى مستويات الكولسترول الكلي من الرجال من نفس العمر..

5- ارتفاع الكوليسترول نتيجة الإجهاد العقلي..
 

 الإجهاد يرفع مستويات الكوليسترول في الدم على المدى الطويل.، على سبيل المثال، عندما يكون بعض الناس تحت الضغط،بميلون إلى  تناول الأطعمة الدهنية.

اطعمة تساعد على محاربة ارتفاع كوليسترول

                           

أطعمة تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم..
 

من الأمثلة على الأطعمة التى تساعد على  خفض نسبة الكوليسترول في الدم:

• الشوفان والشعير والحبوب الكاملة الأخرى..فاصوليا.جوز.التفاح.الفراوله.العنب.فول الصويا .السمك
• 
  

 

الأطعمة التي يجب تجنبها لرفعها مستويات الكوليسترول..
 

هناك بعض الأطعمة التي تعمل علي  زيادة الكوليسترول وينبغي تجنبها إن أمكن:

• صفار البيض.المحار.منتجات الالبان مثل الزبده والجبن الكريم.
• https://www.facebook.com/Afrodeat69
•    
• اللحوم المصنعة مثل لحم الخنزير المقدد..
• لسلع المخبوزة المصنوعة من الدهون الحيوانية مثل شحم الخنزير
• الأطعمة السريعة مثل الهامبرجر والبطاطا المقلية والدجاج المقلي
• الأطعمة الخفيفة مثل الفشار المحضر بالميكروويف بسبب ارتفاع نسب  الملح والزبدة به.
• اللحوم الحمراء..

•  
•       نصائح لتخفيض مستويات الكولسترول..

1- الحفاظ على وزن سليم..

الوزن الذائد.. يزيد من مستويات الكولسترول السئ  والدهون الثلاثية، ويقلل مستويات HDL، لذا فإن الحفاظ على وزن سليم والتخلص من الدهون الزائدة يساعد على خفض الكولسترول.

2- ممارسة النشاط البدني..

قد تسبب قلة النشاط البدني زيادة الكولسترول السيء وخفض الكولسترول الجيد:النشاط البدني المنتظم يمكن أن يزيد من مستويات الكولسترول الجيد في الدم ويخفض مستوى الدهون الثلاثية افي الدم.

وممارسة الرياضة تساعد في خفض الوزن وخفض الكولسترول السيء في الدم..

• 
  
•  لزلك حاولوا ممارسة الرياضة لمدة نصف ساعة في كل يوم من أيام الأسبوع، حتى لو كان  بالمشي من مكان الى اخر أو في تنظيف المنزل..

• 3- تناول الدهون الصحية..

  هناك دهون صحية يجب التركيز عليها في الحمية اليومية، ومن اهم وصايا تناول الدهون الاتي:

  أولاً: قلل من الدهون المشبعة..

  الدهون المشبعة تكون عادة في الحالة الصلبة في درجة حرارة الغرفة وفي الثلاجة، مصدرها هو الغذاء من أصل حيواني، مثل: لحوم البقر الدهنية، لحم الدجاج مع الجلد، الجبن الدسم،وزيت النخيل.
  إن تقليل كمية الدهون المشبعة هي طريقة فعالة جداً في تخفيض الكولسترول السيء.

  ثانياً: تناول الدهون غير المشبعة..

• الدهون غير المشبعة تكون عادة في الحالة السائلة في درجة حرارة الغرفة، ومصادرها:

  • الزيوت النباتية،المكسرات، الزيتون والأفوكادو.
  • حبوب القمح وفول الصويا وبذور الذرة تحتوي على الدهون غير المشبعة الاحادية.
  • بعض الأسماك تحتوي على الدهون غير المشبعة الاحادية، مثل: سمك السلمون الماكريل، التونة البيضاء،  وسمك السردين.

  هذه الأطعمة تحتوي على دهون غير مشبعة جيدة، وتمنع ترسب الكولسترول السيء في جدران الأوعية الدموية، ولكن يجب تناولها باعتدال، فهي غنية بالسعرات، والإفراط في تناولها قد يسبب السمنة.

   ويوصي بتناول ملعقتين من زيت الزيتون في اليوم كبديل عن الدهون الأخرى في النظام الغذائي.

  ثالثاً: تجنب الدهون غير المشبعة المتحولة..

  ترفع الدهون المتحولة من مستويات الكوليسترول في الدم مثلها مثل الدهون المشبعة.

  توجد الدهون المتحولة في الأطعمة التي تحتوي على السمن النباتي، وكلما كانت السمنة أصلب، يزيد احتمال احتوائها على الدهون غير المشبعة المتحولة.                                                                                               
  

  

  رابعاً: تناول الأطعمة الغنية بالألياف..

  توجد الالياف الغذائيه  القابلة للذوبان والألياف الغير قابلة للذوبان في مصادر طبيعية عديدة، مثل: الشوفان، ا الفاصوليا الخضراء الخضروات والفواكه مثل التفاح، الكمثرى، البرقوق والحبوب الكاملة. 

  تتميز الألياف القابلة للذوبان بقدرتها على تخفيض الكوليسترول، والألياف غير القابلة للذوبان تساعد في حركة الأمعاء وسهولة التغوط..

  إذا بقيت مستويات الكولسترول مرتفعة، فيمكن  الرجوع للطبيب حتي يوصي بعلاج دوائي مناسب..
  نرجو ان نكون وفقنا في عرض اسباب زياده الكوليسترول فلدم.ومخاطر واضرار هذه الزياده..وكزلك الاطعمه المفيده والضاره والمسببه لزياده مستوي الكوليسترول..
• الي لقاء في مقال جديد مفيد نرجو تواصلكم لنزداد سعه وانتشارا بفضلكم..
• 
  
  
•